HOT ! ワイン Philippe Jambon / Rouge Rouge - Philippe Jambon - Marée Haute Vins Naturels

Rouge - Philippe Jambon - Marée Haute Vins Naturels。New!! Philippe Jambon | Fika 長野県上田市、ナチュラルワイン。フィリップ・ジャンボン DOMAINE PHILIPPE JAMBON / 森田屋商店。自然派ワインの偉大なる異端児フィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。2019年12月に瓶詰めされました。常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。ワイン スパークリングワイン 中辛口 フランス ジョージ15世。●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー●品種：ガメイ●容量：750ml●赤ワイン2014年のロッシュ ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。シャンパン　ヴーヴクリコ　4本　750ml。ワイン 2本セット　SINさま専用。ワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。モエエシャンドン キュヴェ ドンペリニョン 96 白 750ml。Brut Rose 1er Cru ポール グール　シャンパン　ロゼ　箱付き。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。希少 MONTAGNE SAINT EMILION １９６４年 フランスワイン。ドンペリニヨン　ロゼ　1982年　Dom Perignon。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。モンガク谷　※ 余市　ドメーヌタカヒコ　ランセッカ　等　お好きな方に。【3/9まで】シャトー・ムートン・ロートシルト 1985。自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール ドメーヌタカヒコ